04-12-2018

Les panneaux isothermes pour traiteurs 


La restauration est un milieu dans lequel la gestion de la chaîne du froid est primordiale. Pour les traiteurs, cette nécessité est d’autant plus importante qu’il est souvent amené à s’occuper d’évènements importants dans la vie de ses clients. Or, une mauvaise gestion de la chaîne du froid peut gâcher un mariage. Cela peut entraîner de nombreux problèmes pour les traiteurs. Il est donc important de faire appel à une entreprise adaptée pour la pose de panneau isotherme chez un traiteur ou dans son camion frigorifique. Chez Neutragel, nous fournissons à nos clients des panneaux isotherme adaptés à une activité de restauration et proposons également la pose de ceux-ci.

 

La pose de panneaux isothermes pour traiteur : bien isoler sa chambre froide

 

Pour les traiteurs, la majorité de la commande d’un banquet ou d’un buffet se fait en amont dans son atelier. Les produits sont conservés dans son lieu de travail. Il est nécessaire de disposer de suffisamment de place pour maintenir les produits au frais ou surgeler. Il est donc important de choisir une chambre froide positive ou négative. Chez Neutragel nous créons des panneaux 100% isothermes, qui ne laissent pas entrer l’humidité. Ainsi, vos produits seront conservés en toute sécurité, et il n’y aura aucun risque de rupture de la chaîne du froid ou d’installation de moisissure. Nous pouvons également réaliser des chambres froides sur mesure. Cette option, choisie par de nombreux traiteurs est idéale car elle permet une adaptation parfaite de la chambre froide aux locaux. Ainsi, si vous exercez votre activité dans un bâtiment ancien, la chambre froide sur mesure vous permettra de créer une pièce dans une alcôve et de ne pas empiéter sur votre espace de travail.

 

La pose de panneaux isothermes pour traiteur : une camionnette réfrigérée


Chez Neutragel, notre priorité est de s’adapter aux besoins de nos clients. Pour les traiteurs, le maintien de la chaîne du froid lors du transport est tout aussi important que lors du stockage. En effet, sous une forte chaleur, les produits peuvent périr très rapidement. Avec notre expertise pour la conception de panneaux isotherme sur mesure, il nous est possible d’isoler tous types de camionnettes, assurant ainsi la bonne conservation des préparations lors du transport et du stockage des produits durant l’évenement. En optant pour le sur mesure couplé à notre service de pose des panneaux isothermes, vous pourrez travailler dans de bonnes conditions.